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        吃生花生對人體有什么好處

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 張妮 副主任醫(yī)師
        生花生是一種較常見、家常的干果,但是其營養(yǎng)價值較豐富,比如花生可以促進大腦發(fā)育,尤其是對于兒童,可以幫助老年人改善記憶力,因為其中含有較豐富的賴氨酸、門冬氨酸、谷氨酸,對于大腦細胞都有幫助。另外紅色的花生皮本身有一定的止血作用,部分血小板低的人可以吃,哺乳期的女性吃花生也有利于通乳,而且對于預防腸癌、調整血脂、防治冠心病都有作用。平時吃的花生可能更多是經(jīng)過了加工,比如油炸、炒制,炒了之后放鹽、放糖,可能會影響花生的營養(yǎng)價值,生花生可能就不存在這些問題。所以每天吃5-10粒的生花生,對人體較有幫助。但是飲食還是要多樣化,雖然生花生有一定好處,也不能一次吃太多,要適量食用,可以和其他蔬菜、水果、干果搭配食用。
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