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        吃生花生會(huì)發(fā)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)?shù)某陨ㄉ⒉蝗菀讓?dǎo)致肥胖,但是如果不加節(jié)制過(guò)量的吃生花生,就會(huì)增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樯ㄉ?dāng)中富含有一定量的油脂,就是脂肪。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講,每1g脂肪能夠產(chǎn)生9kcal的熱量,因此如果不加節(jié)制過(guò)量的吃生花生,就會(huì)導(dǎo)致脂肪超量進(jìn)入體內(nèi),產(chǎn)生大量的能量,進(jìn)而會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi),而引起肥胖的高發(fā)。從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講,生花生能夠抑制脾、胃的運(yùn)化功能,如果過(guò)量的吃,能夠讓脾、胃運(yùn)化功能下降,進(jìn)而讓吃進(jìn)來(lái)其他食物當(dāng)中的能量,不容易被代謝、消化、運(yùn)化掉,進(jìn)而淤積在體內(nèi)。這也是造成發(fā)胖的非常重要的原因。另外在吃生花生的過(guò)程當(dāng)中,能夠刺激味蕾的敏感性,增進(jìn)食欲,如果大量吃生花生之后,隨著食欲的增加,更容易攝入其他更多的食物,這也是引起肥胖非常重要的因素。
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