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血糖高能吃蘿卜嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 魯梅花 主任醫(yī)師

血糖高可以吃蘿卜,蘿卜包括青蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜等,不同蘿卜含糖量略有不同,白蘿卜含糖量相對高,成熟的蘿卜要比未成熟、相對嫩的蘿卜含糖量更高。烹飪方法也會影響到升糖指數(shù),生吃蘿卜可能更好。如果煮熟、煮爛吃,可能升糖指數(shù)更高。因此血糖高可以吃蘿卜,但不要過度、放開量去吃,需要適度,對機體有利。蘿卜具有通氣、排便的作用,部分老年人愿意食用蘿卜,通過食用蘿卜可以調(diào)理好胃腸道狀態(tài)。另外蘿卜煮熟之后,口感較軟,對于沒有牙齒的老年患者,是比較喜愛選擇的食物。糖尿病病人可以吃蘿卜,只需要注意時間、攝入量。

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