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        花生是發(fā)物嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        如果適當(dāng)吃發(fā)生就不是發(fā)物,發(fā)物從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講,是指食物寒涼屬性過(guò)于偏頗或者溫?zé)釋傩赃^(guò)于強(qiáng)盛,能夠誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者導(dǎo)致現(xiàn)有疾病加重,比如海鮮當(dāng)中的螃蟹,其本身比較寒涼,如果吃得過(guò)多會(huì)使得寒涼屬性進(jìn)一步加重,進(jìn)而能夠誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者加重現(xiàn)有病情,屬于典型的發(fā)物。適當(dāng)吃一些花生并沒(méi)有非常明顯寒涼屬性,也沒(méi)有非常過(guò)剩辛辣刺激性屬性,就不會(huì)誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者導(dǎo)致現(xiàn)有疾病加重,因此花生適量吃就不是發(fā)物。如果過(guò)多吃花生或者吃花生時(shí)為了增加口感,吃了很多的生姜、生蔥、生蒜和辣椒,就會(huì)使得花生變成發(fā)物的風(fēng)險(xiǎn)增加。
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