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南瓜是發(fā)物嗎
- 南瓜是發(fā)物嗎
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參與醫(yī)生
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 張維 主任醫(yī)師

南瓜并不是發(fā)物,南瓜在民間主要是作為蔬菜來食用。中國古代的藥學書籍還有食療書籍當中對南瓜記載的并不多,從中醫(yī)食療學角度來講,南瓜性味甘平,也就是味道比較甘甜,里面含有大量的淀粉、糖類、維生素等人體必需的營養(yǎng)物質。從中醫(yī)的食療學角度來講,味道甘甜的食物往往入人體脾經,所以南瓜有溫養(yǎng)脾胃的作用,也可以作為主食食用。中醫(yī)食療學對于發(fā)物的定義是能夠引起舊病復發(fā),或者能夠使現(xiàn)有的疾病病情加重,這種食物在中醫(yī)學中認為是發(fā)物,南瓜顯然并不具備這種特征。發(fā)物的性味在中醫(yī)當中認為往往以腥臭味或者辛辣味、氣味比較濃重的食物為主,南瓜也不符合這些特點。

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