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牛奶和酸奶能一起喝嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適當(dāng)?shù)呐D毯退崮桃黄鸷?,并沒有明顯的不妥之處,因為牛奶和酸奶當(dāng)中都富含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如果適當(dāng)喝牛奶和酸奶,能夠為機體補充豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),在預(yù)防肌肉衰減,提高肌肉力量方面都有著積極的作用。牛奶和酸奶當(dāng)中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還能夠為體內(nèi)免疫物質(zhì)的形成,提供豐富的原料。對于抵抗力低下的人,適當(dāng)?shù)耐瑫r喝牛奶和酸奶,在提高機體免疫力方面,有著積極的作用。但是乳糖酶缺乏的情況下,就不能夠一起喝牛奶和酸奶,因為乳糖酶缺乏,就不能夠很好分解乳類當(dāng)中的糖分。此時,如果單純喝酸奶,問題并不是很大,因為酸奶在制作的過程當(dāng)中,乳糖經(jīng)過分解處理。但是吃酸奶同時喝牛奶,對于乳糖酶缺乏或者乳糖不耐受的人,容易出現(xiàn)腹痛和腹脹。所以對于乳糖酶不缺乏的人,一起喝牛奶和酸奶,問題不大。但是對于乳糖酶缺乏的人,不能夠一起喝牛奶和酸奶。

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