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        酸奶和牛奶可以放在一起喝嗎

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
        通常酸奶和牛奶可以一起喝,酸奶和牛奶都屬于奶制品,但酸奶為牛奶經(jīng)過(guò)益生菌發(fā)酵而成的奶制品,本質(zhì)上為同種食物。一起吃沒(méi)有問(wèn)題,缺點(diǎn)為酸奶與牛奶的飽腹感較強(qiáng),蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量也較高。若胃腸道功能較差人群同時(shí)飲用酸奶和牛奶,可能會(huì)出現(xiàn)消化不良癥狀,因?yàn)樗崮膛c牛奶屬于高脂且高蛋白的食物。一般若同時(shí)飲用涼的酸奶和牛奶可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉或不舒服,因此酸奶和牛奶對(duì)于胃腸道功能正常的人來(lái)說(shuō),一起喝是不會(huì)有其他問(wèn)題的。但對(duì)于胃腸道功能較弱的人,應(yīng)注意盡量不要一起喝,同時(shí)建議大家一般不要一起喝。因?yàn)樗崮膛c牛奶飲用后有較強(qiáng)飽腹感,會(huì)導(dǎo)致沒(méi)胃口食用其他食物,會(huì)影響一餐的總體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。若每天同時(shí)喝牛奶與酸奶會(huì)導(dǎo)致攝入量不足,長(zhǎng)期可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
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