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        糖尿病能吃紅燒肉嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        糖尿病的患者不能說絕對不能吃紅燒肉,但是也不是特別地推薦。主要是因?yàn)楝F(xiàn)在的糖尿病多數(shù)都是2型糖尿病,2型糖尿病本身就比較肥胖,而且會存在血脂高或者是動(dòng)脈硬化的情況。如果還吃紅燒肉,又吃的比較多,勢必會加重異常的脂代謝,對動(dòng)脈硬化的建成,其實(shí)也有非常不利的作用。如果血糖控制比較好,然后再同時(shí)吃著降血脂的藥,偶爾吃1-2塊紅燒肉也不是絕對不可以。但是不建議一次過量或大量長期地來吃紅燒肉,因?yàn)楫吘估镞呌椭暮科鋵?shí)還比較高,能量也比較超。而且因?yàn)楦咧嬍?,其能量的產(chǎn)能比碳水化合物還要高,應(yīng)該是9.6千卡,而糖只有4千卡,是糖的1倍還要多。所以如果過量或大量的攝入紅燒肉,一個(gè)是會攝入大量的油脂,另一個(gè)能量也會過剩,所以對整個(gè)的血糖控制其實(shí)也非常不利。對于有一些肥胖的患者,通常是希望減重,盡可能控制能量的攝入。所以糖尿病的患者偶爾吃1-2塊也不是絕對不可以,但是非常不推薦長期大量或過量來攝入紅燒肉。
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