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糖尿病患者可以吃饅頭。饅頭屬于碳水化合物，糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。飲食治療包括對(duì)患者進(jìn)行總大卡的計(jì)算，根據(jù)患者的身高計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)體重，然后再根據(jù)患者每天的運(yùn)動(dòng)量，計(jì)算出每天的食用大卡，對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量控制。一個(gè)糖尿病患者每天的碳水化合物進(jìn)食量是5-6兩，根據(jù)身高的不同而有所差異，主食可以吃5兩左右，可以按1/5、2/5、2/5三餐配置，中午和晚上可以各吃一個(gè)2兩的饅頭。糖尿病患者的主食控制非常關(guān)鍵，很多患者對(duì)主食的控制并不是十分了解，經(jīng)常會(huì)吃得多一些，容易引起血糖升高。糖尿病患者除了可以吃饅頭以外，還可以吃面條、米飯、小米、玉米、蕎麥、燕麥。多鼓勵(lì)患者吃粗糧和雜糧，因?yàn)榇旨Z和雜糧的膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低，飽腹感又強(qiáng)。因此，糖尿病患者吃主食的過(guò)程中，可以吃饅頭，也可以吃其他的主食。最好是多吃一些粗糧和雜糧，可以緩解患者的便秘，同時(shí)飽腹感強(qiáng)，有利于患者控制飲食。