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經(jīng)常喝粥會(huì)得糖尿病嗎
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參與醫(yī)生
安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
經(jīng)常喝粥并不一定會(huì)得糖尿病,糖尿病的發(fā)生和發(fā)展主要取決于遺傳背景和環(huán)境因素兩大因素,如果沒(méi)有遺傳易感性,經(jīng)常喝粥,也并不一定會(huì)導(dǎo)致糖尿病。喝粥主要是碳水化合物的攝入比較多,尤其是粥的烹飪方式,如米煮成了顆粒狀,淀粉會(huì)在短時(shí)間被機(jī)體吸收,導(dǎo)致血糖水平在短期內(nèi)升高。粥的升糖指數(shù)比較高,但這并不代表會(huì)導(dǎo)致糖尿病,如果擔(dān)心發(fā)生糖尿病,首先建議完善空腹血漿葡萄糖的檢測(cè),如果空腹血糖屬于偏高水平,可以完善75克糖耐量試驗(yàn)的篩查,這是診斷糖尿病的金標(biāo)準(zhǔn)。因此,如果家族史中有糖尿病患者,又經(jīng)常喝粥,可以完善75克糖耐量試驗(yàn)。如果空腹血漿葡萄糖水平≥7.0mmol/L,血糖負(fù)荷以后2小時(shí)血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L,這時(shí)確實(shí)要考慮存在糖尿病。而有糖尿病高危因素的患者,在生活方式上予以注意,建議低鹽、低脂、清淡飲食,一定要管理好體重,如果體重超重和肥胖,確實(shí)容易發(fā)生糖尿病。
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