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糖尿病病人喝粥可以引起血糖快速地升高，所以不建議糖尿病病人喝粥。但是個人認為，如果糖尿病病人特別想喝粥，尤其是一些老年人已經(jīng)養(yǎng)成了這樣的飲食習慣，如果不喝粥覺得很難受，這種情況下也不要過于嚴苛地控制喝粥，可以建議老年人喝一些粗糧做的粥，煮得不要太久、不要太爛，這個時候血糖可能升高得不會太明顯。例如用粗的玉米粒、玉米，打磨成比較粗的顆粒，不要太細的顆粒，不要做成玉米面，或者是一些薏米、燕麥、麥仁這樣的粗糧做的粥，相對升糖的幅度不會太大，可以適度地喝一些。當然也建議病人監(jiān)測血糖，包括喝完小米做成的粥之后，測定餐后2小時血糖，如果升得很高，就盡量別喝。如果沒有明顯的升高，血糖還是能保持在10mmol/L以下，可以適度地喝一些粥。所以糖尿病病人的飲食規(guī)范并不是那么嚴苛，需要結(jié)合胰島功能、糖尿病的血糖極限狀態(tài)、血糖控制情況、現(xiàn)階段的用藥情況、運動情況進行綜合考慮。