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減肥過程中，中午可以適當(dāng)吃火鍋，因?yàn)橹形缡欠癯曰疱伵c減肥效果并無直接的關(guān)系，而是與攝入所有食物產(chǎn)生的能量和運(yùn)動消耗的能量之間，是否達(dá)到能量負(fù)平衡有直接的關(guān)系。如果患者能夠均衡攝入營養(yǎng)，而且嚴(yán)格控制其它過多食物的攝入，并且養(yǎng)成積極運(yùn)動的習(xí)慣，在中午適當(dāng)吃火鍋，并不會引起過多的能量進(jìn)入體內(nèi)，有助于維持整體的能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果有著積極的作用。同時(shí)如果患者在吃火鍋時(shí)做到葷素搭配，并不會攝入更多的能量，且吃火鍋時(shí)適當(dāng)涮蔬菜，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維，吸水膨脹增加飽腹感，也有助于保持身體能量負(fù)平衡，提高減肥效果。但如果在減肥時(shí)，中午進(jìn)食大量的火鍋，且吃完火鍋后沒有積極進(jìn)行運(yùn)動，便不利于減肥的進(jìn)行。