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紅棗根據(jù)中西醫(yī)的不同，作用有所不同，具體如下：一、西醫(yī)：1、補(bǔ)充維生素C：紅棗可以為機(jī)體補(bǔ)充維生素C，在提高機(jī)體免疫力方面有積極作用；2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：紅棗當(dāng)中還富含有一定量的膳食纖維，通過(guò)紅棗補(bǔ)充膳食纖維能夠調(diào)整腸道微生態(tài)，同時(shí)也能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便形成。機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出，進(jìn)而發(fā)揮出預(yù)防和緩解便秘的作用；3、補(bǔ)充鐵元素：紅棗還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充鐵元素，加上維生素C的協(xié)同作用，紅棗當(dāng)中鐵元素的吸收率會(huì)比較高，對(duì)于預(yù)防和糾正缺鐵性貧血有積極作用；4、生津止渴：紅棗當(dāng)中還富含有豐富的有機(jī)酸，而有機(jī)酸能夠很好的促進(jìn)口中津液生發(fā)，進(jìn)而能夠發(fā)揮出生津止渴的作用。二、從中醫(yī)食療的角度紅棗能夠補(bǔ)脾胃，進(jìn)而發(fā)揮增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。還能夠補(bǔ)心經(jīng)和心血，發(fā)揮安神補(bǔ)腦的功效。