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健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性。紅棗是種營養(yǎng)的佳品，被譽(yù)為百果之王。紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可以分為以下幾種： 1、可以健脾益胃，用于脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉、疲倦無力的人，經(jīng)常與黨參、白術(shù)一起用，能夠補(bǔ)益中氣，健脾胃，達(dá)到增強(qiáng)食欲、止瀉的功效，紅棗和生姜、半夏一起用，可以治療飲食不慎引起的胃炎和胃脹、嘔吐等癥狀； 2、可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，紅棗是補(bǔ)養(yǎng)的佳品，食療、藥膳經(jīng)常會加入紅棗來滋補(bǔ)身體、滋養(yǎng)氣血，用于貧血、月經(jīng)不調(diào)、病后或者產(chǎn)后體虛的人； 3、具有養(yǎng)血安神的作用，女性的躁狂癥表現(xiàn)心神不寧、哭泣不安、坐臥不寧，將紅棗和甘草、小麥同用，中醫(yī)稱為甘麥大棗湯，可以起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的功效； 4、大棗具有緩和藥性的作用，紅棗經(jīng)常被用于藥性劇烈的方藥中，以減少烈性藥的副作用，來保護(hù)人體的正氣，如十棗湯里用大棗來緩解甘遂、大戟、芫花等瀉藥的毒性，保護(hù)胃腸不受傷害。