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海帶到底是不是發(fā)物
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適當(dāng)?shù)爻院В皇前l(fā)物。如果不加節(jié)制過(guò)多地吃海帶,有可能會(huì)因?yàn)楹Ш疀龅膶傩赃^(guò)強(qiáng),導(dǎo)致舊有疾病的復(fù)發(fā),變成發(fā)物。從中醫(yī)食療的角度,能夠引起原有疾病的復(fù)發(fā),或者誘發(fā)新生疾病,或者是加重現(xiàn)有疾病病情的食物,稱(chēng)之為發(fā)物。發(fā)物更多是指辛辣、刺激性的食物,比如經(jīng)常吃到的生蔥、生姜、生蒜、辣椒。因?yàn)槠湫晾钡膶傩?,能夠誘發(fā)舊疾的復(fù)發(fā),或者引起新的疾病發(fā)生,危害健康,稱(chēng)之為發(fā)物。除了辛辣、刺激性的食物,經(jīng)常吃到的熱性比較高的食物,比如牛肉、羊肉、雞肉。如果吃得過(guò)多,也會(huì)引起其溫?zé)岬膶傩?,誘發(fā)舊疾。以海帶為代表的海鮮類(lèi)食物,如果適當(dāng)吃,并不會(huì)使其寒涼的屬性加重病情。但是如果不加節(jié)制過(guò)量吃,就有可能誘發(fā)舊疾,變成發(fā)物。所以海帶是否為發(fā)物,關(guān)鍵和其攝入量有著密切的關(guān)系。

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