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糖尿病患者可以吃豆花。豆花比較有營養(yǎng)，可以給糖尿病患者提供豐富的植物蛋白。同時大豆以及豆花制品其中含有大豆異黃酮，對糖尿病患者，尤其是處于圍絕經期的女性，可以改善其體內激素水平，調節(jié)身體的情緒以及睡眠。糖尿病患者吃豆花時要注意控制好數(shù)量，因為糖尿病患者每天總熱卡當中15%-20%可以由蛋白質來提供，過量的蛋白質會給糖尿病患者帶來一定的負擔。同時建議植物蛋白和動物蛋白相結合，即糖尿病患者每天攝入一定量的豆花，剩下的蛋白質建議由動物蛋白來提供。糖尿病患者在吃豆花的時候要注意，很多豆花需要使用調味料，糖尿病患者在吃時盡量要少蘸調料，以免造成血壓的升高。因為調料當中含有很多無形的鹽分，容易造成血管和腎臟的負擔。糖尿病患者在平時的飲食當中要注意營養(yǎng)的均衡，如植物蛋白、動物蛋白、碳水化合物以及脂肪都可以攝入。