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糖尿病患者可以吃豆花。豆花比較有營(yíng)養(yǎng)，可以給糖尿病患者提供豐富的植物蛋白。同時(shí)大豆以及豆花制品其中含有大豆異黃酮，對(duì)糖尿病患者，尤其是處于圍絕經(jīng)期的女性，可以改善其體內(nèi)激素水平，調(diào)節(jié)身體的情緒以及睡眠。糖尿病患者吃豆花時(shí)要注意控制好數(shù)量，因?yàn)樘悄虿』颊呙刻炜偀峥ó?dāng)中15%-20%可以由蛋白質(zhì)來(lái)提供，過(guò)量的蛋白質(zhì)會(huì)給糖尿病患者帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。同時(shí)建議植物蛋白和動(dòng)物蛋白相結(jié)合，即糖尿病患者每天攝入一定量的豆花，剩下的蛋白質(zhì)建議由動(dòng)物蛋白來(lái)提供。糖尿病患者在吃豆花的時(shí)候要注意，很多豆花需要使用調(diào)味料，糖尿病患者在吃時(shí)盡量要少蘸調(diào)料，以免造成血壓的升高。因?yàn)檎{(diào)料當(dāng)中含有很多無(wú)形的鹽分，容易造成血管和腎臟的負(fù)擔(dān)。糖尿病患者在平時(shí)的飲食當(dāng)中要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，如植物蛋白、動(dòng)物蛋白、碳水化合物以及脂肪都可以攝入。