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腸胃炎在疾病初期尤其是1-3天，建議不要喝酸奶。酸奶是很好的營養(yǎng)物質(zhì)，但此時(shí)胃腸道黏膜處于充血、水腫狀態(tài)，在疾病初期尤其是1-3天，進(jìn)食酸奶有可能除了會在黏膜表層形成保護(hù)外，更多的是會增加胃以及腸道的蛋白質(zhì)負(fù)荷。胃腸炎初期，建議不要進(jìn)食蛋白質(zhì)類食物，如果嘔吐、腹痛、腹瀉比較嚴(yán)重，遵醫(yī)囑禁食或半流質(zhì)飲食，如米湯水、稀粥水，可減輕胃腸道負(fù)荷。在疾病恢復(fù)期時(shí)，如患者腹痛、嘔吐、腹瀉已經(jīng)好轉(zhuǎn)，可以正常進(jìn)食大米粥、小米粥，此時(shí)可以慢慢地適當(dāng)喝酸奶，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、水分。但如果存在牛奶或酸奶過敏的情況，則不要飲用酸奶。