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對(duì)于腸胃炎的病人，喝粥的種類不限制，比如可以喝米粥，喝小米粥、大米粥、二米粥，喝八寶粥也是可以的。但是要注意，不論是什么粥，都要煮得爛、軟一些，不要放太多粗糧雜糧，這樣不容易消化，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，使得腸胃炎不容易盡快恢復(fù)。另外，在喝的過程中，一定要注意咀嚼。絕大多數(shù)人在喝粥的時(shí)候不咀嚼，沒有通過口腔咀嚼，沒有通過唾液腺的分泌，形成初步的消化，這樣會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，所以，喝粥的時(shí)候也應(yīng)該進(jìn)行充分咀嚼。在喝的時(shí)候還要注意量，可以少量多次喝，不要一次喝太多。如果一次喝太多，也會(huì)使得胃腸負(fù)擔(dān)加重，有可能加重腸胃炎。