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燕麥不會引起上火，上火是大家對于中醫(yī)學中認為人體內(nèi)有熱血所出現(xiàn)的一系列癥狀的概括性描述。而燕麥不是具有溫熱特性或辛辣刺激特性的食材，既不會助長體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，也不會耗傷體內(nèi)陰液導(dǎo)致陰虛內(nèi)熱的癥狀，所以燕麥不會引起上火。像面紅目赤、口舌生瘡、口腔潰瘍、耳朵流膿、口干口苦、口中異味、牙齦腫痛、咽喉疼痛，及皮膚表面出現(xiàn)癰、癤、瘡、瘍，局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等，中醫(yī)認為，都是體內(nèi)有熱邪所導(dǎo)致。引起上火的熱邪可以分為實熱之邪和虛熱之邪，虛熱之邪主要是體內(nèi)陰液耗損，陰不能治陽，陽氣過急，郁而化火所出現(xiàn)的癥狀，往往稱為陰虛內(nèi)熱或是陰虛火旺。一般情況下，具有溫熱特性或者辛辣刺激特性的食物，像羊肉、狗肉、蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒以及各種燒烤等，非常容易助長體內(nèi)的熱邪，或者耗損體內(nèi)陰液，導(dǎo)致陰虛內(nèi)熱的發(fā)生，食用這些食材時容易引起上火的癥狀。