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月子餐的食譜有哪些
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 李傅英 副主任醫(yī)師
產(chǎn)后6周為坐月子,由于生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)婦體力消耗過大和哺乳需要,產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)一定要均衡、多樣化,多以湯類、高蛋白、高纖維素的食物為主,可以推薦以下幾款:
1、鯽魚絲瓜湯:洗干凈的鯽魚雙面煎,然后加入熱水煮10-20分鐘,放入絲瓜再燉半個(gè)小時(shí)即可,既補(bǔ)充了蛋白質(zhì),通乳的效果又比較好;
2、花生紅棗粥:能補(bǔ)氣、補(bǔ)血,方法是將花生、紅棗、小米提前浸泡10個(gè)小時(shí),然后用慢火熬2個(gè)小時(shí)即可;
3、木瓜黃豆豬蹄湯、蓮藕排骨湯、銀耳紅棗玉米湯、山藥烏雞湯等均具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、通乳、補(bǔ)充體力的作用;
4、蝦米炒蘿卜、蘿卜炒豬肝可以起到補(bǔ)氣、補(bǔ)血的作用,還可以做蘿卜絲鯽魚湯,有通氣、通便、通乳的作用。
月子期間要注意多食用新鮮的蔬菜、水果,不要貪涼,不要吃辛辣的食物,飲食方式上要少量多餐,注意休息。
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