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尿酸高的患者可以少量食用豬油，尿酸升高的患者要限制每天食物中的高嘌呤食物，豬油是一種低嘌呤的食物，所以對于血尿酸高患者的尿酸水平影響比較小。血尿酸升高的患者多合并血糖異常、血脂代謝異常、代謝綜合征以及肥胖癥等，建議脂肪占全天總能量的20%-30%。如果合并肥胖癥或者代謝綜合征，應(yīng)該嚴(yán)格限制每天脂肪的攝入總量，每天攝入的脂肪總量≤全天總熱量的25%。食用油中反式脂肪酸會對機體產(chǎn)生一定不良影響，尤其對心腦血管疾病，反式飽和脂肪酸要小于全天總熱量的1%。所以血尿酸升高的患者可以少量進食豬油，不建議大量食用豬油，建議血尿酸升高的患者可以多食用含有不飽和脂肪酸的油脂，對機體有一定益處。