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        吃西紅柿能降血糖嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 馮妍 副主任醫(yī)師
        吃西紅柿不能降血糖。西紅柿之所以在很多糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中得到推薦,是因?yàn)槲骷t柿屬于含糖量很低,且營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬果類食物。平常可以應(yīng)用西紅柿來(lái)代替水果的攝入,這樣只用攝入很少的能量,就可以解決腸道問(wèn)題,以及必須的維生素補(bǔ)充問(wèn)題,還有膳食纖維的問(wèn)題。所以,醫(yī)生推薦大家或者是血糖高,以及糖尿病患者,進(jìn)行西紅柿的攝入。并不是因?yàn)槟軌蚪笛?,而是同樣的蔬果攝入,西紅柿對(duì)于血糖的影響會(huì)更小。如果患者本身處在一個(gè)高血糖的狀態(tài),即便西紅柿含糖量很低,但是在食用西紅柿之后,可以監(jiān)測(cè)血糖,自身的血糖也會(huì)有輕微增高。因此,千萬(wàn)不要因?yàn)橥扑]食用西紅柿,就以為是重要的降血糖蔬菜、水果。其實(shí)只是含糖量比較低而已,不要走入這樣的誤區(qū)。
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