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血糖高的人群食用柚子不能夠降血糖，柚子含有水分、糖分以及植物粗纖維，但并不含有胰島素。胰島素是身體中唯一能夠降低血糖的物質(zhì)，而食用柚子無法產(chǎn)生胰島素或促進(jìn)胰島素分泌，所以不能夠降低血糖。若食用柚子后發(fā)現(xiàn)血糖將低，可能是由于食用柚子當(dāng)天攝入的總能量減少。血糖的高低與能量的攝入有關(guān)，如果能量攝入較少，則血糖較低。而如果攝入的能量較多，血糖則會升高。血糖高的糖尿病患者也可以食用柚子，但是需要控制攝入量，避免食用過多，否則會導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高。糖尿病患者在食用水果時，建議的攝入量是正常人每餐的1/3-1/4，從而避免血糖出現(xiàn)較大的波動。因此，對于糖尿病患者而言，應(yīng)按照醫(yī)生的醫(yī)囑正確地降低血糖。