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        含消化酶多的食物

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        食物中并不含有直接的消化酶,只是適當(dāng)?shù)臄z入一些食物,能夠促進(jìn)體內(nèi)消化酶的合成,進(jìn)而可以提高消化能力。消化酶的構(gòu)成需要一定量的蛋白質(zhì)的參與,所以適當(dāng)?shù)臄z入一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能夠促進(jìn)體內(nèi)消化酶的合成,具體如下:1、肉類:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物,有經(jīng)常吃的肉類食物,尤其是一些瘦肉類食物如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉等,適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)于促進(jìn)消化酶的合成有著積極的作用;2、魚蝦類:除了瘦肉類的食物,一些魚肉、蝦肉當(dāng)中也富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸恍~類和蝦類補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也能夠促進(jìn)消化酶的合成;3、蔬菜水果:消化酶的合成過程當(dāng)中,也需要一定量的維生素和礦物質(zhì)的參與,因此適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟撕退?,為機(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),在促進(jìn)消化酶合成方面也有著積極的作用。
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