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含維生素的食物有哪些
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
含維生素的食物有很多,具體種類分析如下:1、谷類:比如大米、小米、玉米、蕎麥、燕麥當(dāng)中含有豐富的維生素,尤其在谷物的胚芽和麩皮當(dāng)中,含有更多量的維生素;2、瓜茄類蔬菜:比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、青椒當(dāng)中往往含有豐富的維生素;3、蔬菜當(dāng)中的葉菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜當(dāng)中也含有豐富的維生素;4、柑橘類水果:比如橘子、柚子、橙子、檸檬當(dāng)中含有豐富的維生素;5、棗類水果:比如鮮棗、紅棗、脆棗、冬棗當(dāng)中含有豐富的維生素。
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