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核桃吃多了會發(fā)胖嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適當(dāng)?shù)爻院颂遥粫?dǎo)致發(fā)胖,但是如果不加節(jié)制大量地吃核桃,或者吃核桃的烹調(diào)方法不對,就會增加發(fā)胖的風(fēng)險。因為核桃當(dāng)中的能量較低,如果嚴(yán)格控制核桃攝入的量,不會使得過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)。同時核桃當(dāng)中,還富含有豐富的油脂,而油脂能夠較好潤滑腸道,促進(jìn)糞便的排出。所以對于在減肥過程當(dāng)中容易發(fā)生的便秘所造成的痛苦,如果適當(dāng)?shù)爻院颂?,會促進(jìn)糞便的排除,對于提高減肥過程當(dāng)中的依從性,有著積極的作用。如果不加節(jié)制地核桃吃多了,就會引起肥胖風(fēng)險的增加,因為從營養(yǎng)學(xué)的角度,核桃當(dāng)中富含有的脂肪,每1g能夠產(chǎn)生9kcal的熱量。所以如果核桃吃多了,就會讓核桃當(dāng)中的脂肪,積少成多進(jìn)入體內(nèi),產(chǎn)生大量的能量,進(jìn)而也會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。
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