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        秋葵中毒怎么回事

        參與醫(yī)生

        北京大學人民醫(yī)院 余劍波 副主任醫(yī)師
        秋葵是在老百姓餐桌上的一種食物,新鮮、干凈的秋葵無毒,對人體不會產(chǎn)生傷害。如果服食秋葵之后出現(xiàn)中毒,最常見的原因如下: 1、秋葵是否存放的時間過久,導致食物污染所致; 2、應該想到秋葵有沒有農(nóng)藥,或者是殘留引起的不舒服; 3、由于秋葵本身有一些成分可能會和某些食物相克,比如在吃秋葵的時候如果同時食用甲魚,有可能導致不舒服的情況發(fā)生,而誤認為秋葵中毒。 因此秋葵中毒,應該考慮到有沒有可能是農(nóng)藥的殘留和生產(chǎn)過程中的污染,有沒有秋葵的時間放的過長,導致食物的腐敗和污染,有沒有同時吃和秋葵相克的食物,比如甲魚所導致不舒服的情況。如果一旦出現(xiàn)秋葵中毒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀,應及早到醫(yī)院進行求治。
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