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糖尿病吃什么蔬菜最好
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師

對于糖尿病患者而言,所有蔬菜原則上幾乎均可食用,主要控制蔬菜量和種類,一頓飯綠葉菜原則為1斤,最多不超過1.5斤,所以總量達到此水平即可?;径?,所有蔬菜均可食用,但是蔬菜分含糖高和含糖低,含糖高蔬菜,比如蒜苗、蒜苔,其相對含糖較高,患者盡量避免多吃,其它蔬菜一般含糖量均不高。因此蔬菜種類,對于糖尿病無特別嚴格限制,基本均可食用,主要嚴格控制進食量,而不是進食種類,此為最常見吃飯方式。

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