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尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，對高尿酸血癥患者在飲食上要注意均衡飲食，限制總熱量攝入，同時嚴格限制高嘌呤類食物攝入，如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯、貝殼類海鮮，及豆類制品。 鼓勵患者多吃新鮮蔬菜和水果，尿酸高的患者應該多吃嘌呤含量較低的蔬菜，如薯類，包括番薯、馬鈴薯等，也可吃一些富含礦物質(zhì)元素的蔬菜，如西紅柿、西蘭花、南瓜等，但不是所有的蔬菜都是低嘌呤，一些蔬菜是高嘌呤，如黃豆、扁豆、香菇。還有一些蔬菜水果有助于幫助降尿酸，可適當多吃。番石榴是堿性食物，可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿，幫助降低尿酸。檸檬含黃酮，可幫助軟化血管，也可幫助降低尿酸。芹菜具有利尿和通便功效，痛風時也可以吃。蘿卜富含多種維生素，可促進腸道消化吸收，加快體內(nèi)多余尿酸排出。冬瓜具有利水消腫、祛濕解暑的功效，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，可幫助排泄尿酸。新荷葉有入脾胃經(jīng)，也有清熱解暑、平肝降脂的作用，利于尿酸排泄。薏米性味甘淡微寒，能夠健脾益胃、補肺清熱、祛風除濕，有利于尿酸排泄。高尿酸血癥的患者平時可多喝點冬瓜湯，也可煮荷葉薏米水，這些對尿酸的排泄有益。