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高血壓病人可以吃銀耳紅棗湯。對(duì)于高血壓病人，需要嚴(yán)格遵循的飲食健康治療原則是低鹽、低脂和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。低鹽、低脂是指食鹽的攝入量和脂肪的攝入量要偏低，特別是食鹽的攝入量，不建議超過(guò)6g/天，對(duì)于合并有心功能不全的高血壓病人，食鹽的攝入量每天不建議超過(guò)4.5g。銀耳紅棗湯這類(lèi)飲品里食鹽含量很低，脂肪含量也偏低，相對(duì)是比較健康的食物。但很多高血壓病人本身合并有糖代謝異常，比如糖耐量異常、空腹血糖受損，甚至合并有糖尿病。對(duì)于銀耳紅棗湯，很多制作過(guò)程中會(huì)加入含糖量比較高的調(diào)味品，因此這類(lèi)飲品會(huì)比較甜，對(duì)于血糖本身就有代謝功能障礙的病人，高糖的攝入會(huì)增加血糖控制的難度，甚至?xí)黾犹悄虿〉牟l(fā)癥發(fā)病幾率，因此也需要適可而止。