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孕婦不是絕對(duì)不能吃豬肝。孕婦不能吃豬肝，主要強(qiáng)調(diào)的是豬肝可能含有害物質(zhì)，特別是在生豬的飼養(yǎng)中加入了不健康的飼料，可能導(dǎo)致豬肝含某一種物質(zhì)過(guò)多。孕婦可以吃豬肝，吃豬肝可以幫助孕婦改善缺鐵性貧血，豬肝含有鈣、卵磷脂、維生素A等物質(zhì)，有利于孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以孕婦不是絕對(duì)不能吃豬肝，而是對(duì)豬肝質(zhì)量要求較高。孕婦營(yíng)養(yǎng)需要均衡、多樣化，吃豬肝不能過(guò)量，除了豬肝外，瘦肉、雞肉、牛肉都屬于紅肉一類(lèi)，也可以改善缺鐵性貧血，有利于鐵的補(bǔ)充和孕婦健康。