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        感冒能吃雞肉嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
        感冒時(shí)雖然食欲不好,但可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┤忸悾舶u肉。雞肉雖然偏溫性,但并不是特別上火,尤其要看雞肉加工的方式,如果雞肉做得比較清淡,適當(dāng)?shù)爻噪u肉沒有問題,不超過自己的消化能力即可。感冒也會(huì)影響到脾胃,會(huì)出現(xiàn)不想吃東西、食欲不振、進(jìn)食之后腹脹或不想吃涼的食物。在這種情況下,雞肉加工盡可能做得清淡,比如清蒸、白斬或燉雞湯。燉雞湯有一個(gè)比較好的推薦原因就是喝雞湯時(shí)能補(bǔ)充水分,感冒時(shí)最大的一個(gè)問題就是補(bǔ)充水分。因?yàn)楦忻皶r(shí)比較缺水,呼吸道內(nèi)發(fā)生炎癥,受到侵襲時(shí),需要用水分排出很多毒素,幫助改善循環(huán),這時(shí)候喝雞湯效果好很多。但是在給感冒病人做雞湯的時(shí)候,盡可能將浮油去除,市場(chǎng)上也有賣很多吸油紙,能很方便地將油吸干凈,單純將雞湯燉出即可。雞湯內(nèi)可以加西紅柿、雞蛋、面條,做成西紅柿雞蛋面,對(duì)感冒的恢復(fù)有較大好處。所以,感冒的時(shí)候不是不能吃雞,而是不能吃做成重口味的肌肉,不要吃燒烤、麻辣的雞肉。
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