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骨折的患者在飲食上要增加動物蛋白，多吃精瘦肉、蛋類食物，增加高鈣飲食，如牛奶、蝦皮等含鈣高的食物。骨折愈合除了骨頭生長之外，骨折周圍的軟組織也需要修復(fù)的過程與能力，這時需要通過飲食調(diào)整，保證患者營養(yǎng)供應(yīng)，增加高蛋白飲食、多吃精瘦肉、少吃油膩食物、避免脂肪過多攝入。另外要營養(yǎng)均衡，適當(dāng)吃蔬菜、水果，保持消化道通暢有利于營養(yǎng)的攝取。除了高蛋白飲食外還要增加鈣的攝入，多喝牛奶、多吃蝦皮等含鈣高的食物，為骨骼生長、鈣的沉積提供原料。所以骨折愈合除了促進(jìn)軟組織修復(fù)，要在保證患者營養(yǎng)充分的情況下，多增加蛋白和鈣的攝入。