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骨折以后對(duì)飲食并沒(méi)有太多禁忌，但在不同時(shí)期部分食物不能吃，比如辛辣、過(guò)于油膩，或者傳統(tǒng)上認(rèn)為可以促進(jìn)骨折愈合的骨頭湯，并不一定能促進(jìn)骨折愈合。在骨折早期，尤其是大肢體骨折后身體機(jī)能受到影響，消化功能也受到一定影響，人體處在恢復(fù)期需要休息，這時(shí)不適宜吃辛辣、油膩的食物。因?yàn)樾晾焙陀湍伒氖澄锎碳の改c道，影響機(jī)體吸收。同時(shí)過(guò)于油膩的食物會(huì)增加人體負(fù)擔(dān)，不利于營(yíng)養(yǎng)攝入和身體恢復(fù)。急性期過(guò)去后機(jī)體開(kāi)始恢復(fù)，骨折開(kāi)始愈合，需要增加營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)骨折愈合?？梢院裙穷^湯或者肉湯，并不建議經(jīng)常喝或頻繁喝。因?yàn)楣钦墼谶@個(gè)時(shí)期容易吸收營(yíng)養(yǎng)，要以少量多次為宜，因?yàn)橐淮魏冗^(guò)濃的骨頭湯或者肉湯，并不能完全吸收。在恢復(fù)期仍然以正常、健康、高蛋白，以及維生素為主，包括維生素C、維生素D，以及鈣質(zhì)攝入平衡為主，而不是一次性大量攝入高蛋白營(yíng)養(yǎng)，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，反而不利于胃腸道營(yíng)養(yǎng)吸收和骨折愈合。