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尿酸高的患者要避免高嘌呤飲食，即四大樣，海鮮、動物內(nèi)臟、啤酒、肉湯，可以適當(dāng)吃中等嘌呤含量的食物，如豬肉、小牛肉，主要以素食、低嘌呤飲食為主。中國人的飲食結(jié)構(gòu)還是非常合理的，幾千年的實(shí)踐，包括最新國外的研究也證實(shí)，低嘌呤飲食主要是碳水化合物、蔬菜水果，少量的油脂、肉類，這種飲食對尿酸的降低以及減少代謝性疾病包括冠心病、猝死的發(fā)生是非常有好處的，提倡選擇中國人的這種飲食。