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水果雖不能直接補(bǔ)血，但水果能補(bǔ)充人體所需的各種維生素、礦物質(zhì)以及纖維素，即間接補(bǔ)充造血原料。通常世界上最常見的是缺鐵性貧血，對(duì)于缺鐵性貧血患者，餐后若補(bǔ)充富含維生素C的水果，如柑橘、獼猴桃、草莓，則有助于膳食中動(dòng)物性蛋白中的鐵吸收。另外，如菠蘿、甘蔗、桑葚、鮮棗、桂圓、大棗也含有豐富的維生素，所以貧血患者餐后可以根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)食水果，對(duì)身體健康有好處。但從中醫(yī)的角度，因?yàn)檠麝?，所以貧血患者?yīng)少吃涼性水果，如西瓜。總之，吃水果也要注意。水果不能治療貧血，所以水果只是適量進(jìn)食，不可暴飲暴食，更不能將水果代替主食。對(duì)于減肥的減肥者，如果是貧血，還是以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉等，以富含鐵為主，水果為輔，要進(jìn)行葷素搭配，均衡飲食。