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缺少蛋白質(zhì)的人，補充蛋白質(zhì)的方法如下：1、增加蛋類的食物：包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋中，含有蛋白質(zhì)的量非常豐富，而且容易吸收。適當吃蛋類食物，對缺少蛋白質(zhì)的人，有著很好的補充蛋白質(zhì)的作用；2、適當?shù)睾饶填悾罕热缃?jīng)常喝到的牛奶、羊奶、酸奶、奶酪當中，往往都含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收利用率比較高，通過喝奶類和奶制品，對于缺少蛋白質(zhì)的人，有著很好的補充蛋白質(zhì)的作用；3、增加瘦肉類的食物：比如經(jīng)常吃到的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉當中，富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，通過增加瘦肉類食物的攝入，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對缺少蛋白質(zhì)的人，同樣有著積極的作用。