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        鴨肉是發(fā)物嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        鴨肉不屬于發(fā)物,因為從中醫(yī)食療的角度上講,發(fā)物往往是指能夠誘發(fā)舊有疾病,或造成體內(nèi)的內(nèi)熱、虛火上炎,而引起身體不適的食物。比如寒涼性的海鮮,經(jīng)常吃到的螃蟹、蝦、帶魚等往往屬于發(fā)物的一種,所以如果吃過多海鮮類食物,會誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā),或?qū)е聝?nèi)火上炎而加重病情。雖然鴨肉相對偏寒涼,但它有滋陰的效果,如果適當(dāng)吃鴨肉,往往不會引起舊有疾病的復(fù)發(fā)。除了海鮮類是常見的發(fā)物之外,畜肉也屬于常見的發(fā)物,比如牛肉、羊肉,還有辛辣、刺激性的食物,如辣椒、蔥、姜、蒜,如果吃得過多也會導(dǎo)致舊疾發(fā)作。
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