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        純牛奶上火嗎

        參與醫(yī)生

        北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 杜琳 主任醫(yī)師
        喝純牛奶不上火,牛奶是性平的食物,喝多了不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。而且牛奶里含有很多水分和很大量的蛋白質(zhì),也有很多乳酸鈣,這是人體能夠直接利用的鈣質(zhì),因此喝牛奶對(duì)補(bǔ)充鈣質(zhì)非常好。牛奶本身不上火,很多人覺得牛奶上火往往是由于在喝牛奶的同時(shí)搭配吃了很多高熱量的食物,比如高糖分的食物,或者有佐餐的油炸食品,配著吃之后可能出現(xiàn)上火,本身牛奶不上火。而且很多亞洲人對(duì)乳糖不耐受,因此很多人喝牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛的征象??梢杂冒l(fā)酵的牛奶,也就是喝酸奶來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),改變?nèi)樘遣荒褪艿那闆r。
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