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尿素水平的升高，通常提示病人可能出現(xiàn)腎功能不全。此時(shí)首先要鼓勵(lì)病人采用低蛋白飲食，但是低蛋白飲食的依據(jù)并不是尿素水平的高低，而是根據(jù)腎小球?yàn)V過(guò)率進(jìn)行判斷。如果腎小球?yàn)V過(guò)率在60-90mL/min之間，建議蛋白攝入量為0.8g/公斤體重。如果腎小球?yàn)V過(guò)率在30-60mL/min之間，蛋白攝入量要求為每天0.6g/公斤體重。對(duì)于腎小球?yàn)V過(guò)率低于30mL/min的情況，蛋白攝入要求降低到每天0.4g/公斤體重。以每公斤體重每天0.6g蛋白為例，假設(shè)病人體重為60公斤，每天的蛋白質(zhì)需求為36g左右。而36g的蛋白質(zhì)通常要求優(yōu)質(zhì)蛋白，而優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括動(dòng)物蛋白和大豆蛋白。在動(dòng)物蛋白中，白肉如雞肉、鴨肉和魚(yú)肉等優(yōu)于紅肉，而紅肉主要指牛肉、羊肉和豬肉等。除了低蛋白飲食之外，還需要病人采用低鹽飲食和低脂飲食等輔助措施。