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對于多發(fā)性硬化癥的飲食指導，一般支持健康飲食，要營養(yǎng)充分、均衡。還提倡一種健康的進食過程，比如小口吃飯、細嚼慢咽、少量多餐。多發(fā)性硬化本身可以累及吞咽功能，如果出現(xiàn)吞咽困難，可能會飲水時發(fā)生嗆咳，吞咽食物較困難。如果出現(xiàn)以上情況，建議喂食糊狀食品，比較稀的流質(zhì)可以加些黏稠劑、稠化劑。在進食過程中可以采用輔助的長柄、細頭的小湯匙，稍微往咽喉部送入，根據(jù)患者情況緩慢喂食。重點強調(diào)的是喂食姿勢，一定要坐立位喂食，如果實在不能坐起，要求斜臥位保持床頭搖到30°以上進行喂食。 如果是留置胃管的患者，需要一個月到醫(yī)院換一次胃管，每次注射食物時需要回抽，查看胃管是否在胃里或者是否有胃潴留，食物是否不易消化，根據(jù)情況調(diào)整喂食量和喂食次數(shù)。主張采用稀流質(zhì)或者稠濃流質(zhì)食物，比如把牛奶、肉粥、肉湯水，將食物制成一種流質(zhì)狀態(tài)，然后注射進去。