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小孩吃牛肉有比較多的好處，有利于生長發(fā)育、補(bǔ)充鐵元素等，具體如下：1、促進(jìn)生長發(fā)育：牛肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)是人體的重要組成成分，會(huì)參加新陳代謝的各個(gè)過程。蛋白質(zhì)主要是酶類的主要成分，同時(shí)是組成器官、組織和細(xì)胞的重要成分，所以蛋白質(zhì)對于小孩具有非常重要的意義。小孩應(yīng)當(dāng)每天攝入足夠量的蛋白質(zhì)，來維持正常的生理功能和生長發(fā)育狀態(tài)。而牛肉中含有的蛋白質(zhì)往往是優(yōu)質(zhì)蛋白比較多，所以小孩應(yīng)當(dāng)多吃牛肉獲得優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于生長發(fā)育；2、補(bǔ)充鐵元素：牛肉屬于紅肉類，里面含有豐富的鐵質(zhì)，對于貧血的小孩在飲食上往往要建議多吃紅肉類的食物，比如牛肉、羊肉或者是豬瘦肉等食物，能夠補(bǔ)充充分的鐵元素，有利于改善小孩的貧血狀態(tài)。吃牛肉也要注意不能過量，牛肉由于纖維比較粗或者是蛋白質(zhì)過量，會(huì)加重小孩的胃腸道負(fù)擔(dān)。由于小孩的胃腸道功能還處于發(fā)育的階段，還不是十分成熟，容易造成小孩出現(xiàn)消化功能紊亂。所以進(jìn)食牛肉要根據(jù)小孩的營養(yǎng)需求狀態(tài)，要適量地補(bǔ)充，不能過量。