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蛋和牛奶可以適當(dāng)?shù)囊黄鸪?。因?yàn)閺奈麽t(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，蛋和牛奶中都富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成，提供豐富的原料。因此，對于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)吃蛋和牛奶，為體內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面都有著積極的功效。蛋和牛奶適當(dāng)?shù)囊黄鸪裕瑸闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)槿梭w肌肉的形成提供豐富原料。因此，對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，如果適當(dāng)?shù)囊黄鸪缘昂团Ｄ蹋瑸榧∪獾男纬商峁┴S富原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減征方面，都有著積極功效。蛋和牛奶中還富含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而維生素和礦物質(zhì)，也能夠?yàn)槿梭w酶和輔酶的構(gòu)成提供原料。因此，在提高機(jī)體代謝整體調(diào)節(jié)水平方面，有著積極的作用。