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補(bǔ)鋅的食物主要是貝殼類食物，如牡蠣、生蠔、扇貝等。此外，紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物血有補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵作用，動(dòng)物血如鴨血、羊血、雞血等，而紅肉包括豬肉、羊肉、牛肉等。蔬菜類、豆類、蛋類食物含鋅也較為豐富，黑木耳、菠菜等為補(bǔ)鐵食物。對(duì)于缺鋅、缺鐵患者，可多攝入以上食物。缺鋅、缺鐵對(duì)人體存在危害，長(zhǎng)期缺鋅可導(dǎo)致食欲下降、挑食、異食癖，甚至傷口愈合不良等表現(xiàn)。男性患者還可能出現(xiàn)性腺功能減退、精子產(chǎn)生減少及胎兒畸形等問題。缺鐵還可能引起缺鐵性貧血，因?yàn)殍F是合成血紅蛋白的主要原料。