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四種降糖水果有哪些
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參與醫(yī)生
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 孫蘇欣 主任醫(yī)師
實(shí)際上,現(xiàn)實(shí)當(dāng)中沒有哪一種水果完全不含糖,只要含有一定的糖分,就不可能主動(dòng)降糖。所以,不存在所謂的四種降糖水果的說法。只是如果將有些水果代替主食的部分吃,可能會(huì)看到血糖比吃主食的時(shí)候有所下降。如果選擇一些低升糖指數(shù)的水果來代替主食的碳水化合物,這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)比吃精白米面做成的主食,要更容易控制血糖,就誤認(rèn)為是四種水果有降糖的作用。所以,還是因?yàn)檫@個(gè)水果的升糖指數(shù)低于平時(shí)主食的碳水化合物,才使得血糖有所降低。升糖指數(shù)比較低、可以取代碳水化合物的食物吃的水果,首推的是葡萄柚、木瓜以及圣女果,還有番石榴、櫻桃、草莓、柚子、火龍果、李子、杏子、鮮桃子、青棗以及牛油果。這些水果都屬于低升糖指數(shù)的水果,在一定的程度上都有升高血糖的作用,但是升高血糖的作用都大大低于主食的碳水化合物。我們中國人一般都是吃精白米面做成的主食,如果這些主食不控制,就是升高血糖的主力軍。所以,要求糖尿病患者盡量選擇先喝湯再吃菜,再吃肉食的菜類,最后吃主食。如果主食吃了以后還是血糖高,可以間斷地選用水果,可以選擇前面提到的升糖指數(shù)低的水果來代替主食,這樣血糖就不至于像完全吃碳水化合物的主食升得那么高。也可以把這些水果作為主食吃,一部分替代精白米面,精白米面可以少吃,從總熱量里扣減出精白米面,一部分由這些升糖指數(shù)低的水果來取代,這樣也可以控制血糖。所以,不是這四種水果有降糖的作用,而是因?yàn)槠渖侵笖?shù)低于平時(shí)精白米面的主食,吃了以后血糖會(huì)低一些。
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