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糖尿病吃面條時(shí)要控制進(jìn)食面條的數(shù)量，掌握好面條的烹飪方式，這樣不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。面條屬于碳水化合物，糖尿病患者每天可以進(jìn)食50%-60%總熱卡的碳水化合物，所以糖尿病患者可以吃面條，需要注意以下幾點(diǎn)：1、吃面條要控制數(shù)量，不可過(guò)多，否則總熱卡超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高；2、糖尿病患者在吃面條時(shí)不要煮的稀、爛，否則淀粉釋放過(guò)多，進(jìn)食以后導(dǎo)致餐后血糖水平明顯升高；3、糖尿病患者選擇面條時(shí)，可以選擇粗糧面條，維生素含量較高，可降低面條的升糖指數(shù)。因此，糖尿病患者可以吃面條，建議低鹽、低脂、清淡飲食，嚴(yán)格控制每天攝入的總熱卡，總熱卡的50%-60%可以由碳水化合物提供，如米、面。