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吃雞胸肉有一定減肥作用，因為同質(zhì)量的雞胸肉比豬肉、牛肉、羊肉等，含有較少的卡路里，減肥的人群可以適當(dāng)選擇添加雞胸肉作為輔食?；颊邤z入這種輔食時，能不同程度的補充蛋白質(zhì)、補充營養(yǎng)，增加蛋白質(zhì)攝入后，可調(diào)節(jié)人體的膳食結(jié)構(gòu)。攝入雞胸肉，既能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，還可以減少熱量攝入。如果要起到減肥的作用，攝入雞胸肉必須要注意烹飪和制作方法，不可進行油煎、油炸等，通常起到減肥的作用，需以水煮食用為主。