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糖尿病患者可以適量吃蜂蜜，但要求血糖一定控制比較好。因?yàn)榉涿鄣奶欠趾枯^高，而且里邊有較多的單糖，相對(duì)升糖指數(shù)較高，如果糖尿病患者直接食用蜂蜜，勢(shì)必會(huì)造成血糖升高幅度較大，引起血糖的波動(dòng)。具體如下：1、血糖控制比較平穩(wěn)：即空腹血糖在7mmol/L左右，或餐后血糖在10mmol/L左右，適當(dāng)吃蜂蜜可以，但前提一定要血糖較好。如果血糖太高，再吃蜂蜜，勢(shì)必會(huì)造成血糖高的幅度較大；2、適量攝入：在食用蜂蜜時(shí)，不建議直接食用蜂蜜，比如挖一勺蜂蜜直接吃，量會(huì)比較大。還有是主張?jiān)谙牒确涿鬯蛟跍锛狱c(diǎn)蜂蜜，少量蜂蜜的攝入沒(méi)有問(wèn)題，因?yàn)槔镞吅写罅康奈⒘吭?，包括改善病人的便秘狀態(tài)，是比較有用的，但千萬(wàn)不要挖著整勺的蜂蜜來(lái)吃；3、攝入時(shí)間：在用蜂蜜時(shí)，盡可能不要飯前。飯前吃一勺蜂蜜，勢(shì)必等到吃飯時(shí)，血糖會(huì)升得較高。另外，在吃蜂蜜時(shí)，建議可以沖水喝或熬湯時(shí)加一點(diǎn)，不要單純地拿勺挖著蜂蜜直接吃，即少量食用，沖水喝沒(méi)有問(wèn)題，而且食用蜂蜜可以補(bǔ)充較多的微量元素，包括改善便秘狀態(tài)，對(duì)于老人也比較好。