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        榴蓮跟螃蟹可以一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        榴蓮和螃蟹可以一起吃,能夠更好的發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度,螃蟹當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下,容易生病的人,適當(dāng)吃螃蟹補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,提高免疫物質(zhì)的數(shù)量,在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面有著積極的功效。螃蟹當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供豐富的原料,因此對于提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減征有著積極的作用。但是螃蟹當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想很好的發(fā)揮出促進(jìn)身體健康的作用,需要一定量非蛋白質(zhì)熱量參與,否則能量不足,螃蟹當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)會被分解掉。此時一起吃適量的榴蓮,能夠利用榴蓮當(dāng)中含有的碳水化合物,每1g產(chǎn)生4000cal的熱量為螃蟹當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量,因此能夠更好的發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
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