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        吃什么促進大腦發(fā)育

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 邵自強 主任醫(yī)師
        促進大腦發(fā)育的飲食如下:1、蛋白質(zhì):兒童期正處于大腦充分發(fā)育階段,合理飲食對大腦發(fā)育比較重要,對于嬰幼兒,母乳是對大腦發(fā)育較好的食品,母乳含有人體所需的大部分營養(yǎng)要素,尤其是蛋白質(zhì)比較豐富,有利于嬰幼兒,特別是新生兒的消化和吸收,有利于大腦發(fā)育。母乳中含有較多促進腦發(fā)育的要素,對腦部的發(fā)育有促進作用。嬰幼兒能夠正常吃飯后也要保證蛋白質(zhì)攝入,攝入量應占整個食物的至少一半左右,建議攝入易消化的蛋白質(zhì),如蛋類、乳類,適當輔以肉類;2、維生素:補充B族維生素,是能量代謝和腦細胞生長發(fā)育的重要輔助物質(zhì),如果缺乏B族維生素,可能腦部發(fā)育會受到抑制。適度攝入脂溶性維生素,包括維生素A、維生素D、維生素E,過少會抑制腦神經(jīng)發(fā)育,過多會引起腦水腫,造成腦部損傷;3、微量元素:無需刻意追求,因微量元素在人體中含量較少,正常飲食則可以滿足需求,除在特殊地域,如中國西北地域,土地較貧瘠,飲食單一。一般一、二、三線城市飲食豐富均衡,微量元素不會缺乏,因此不用刻意補充微量元素。
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